Wok Alchemy De Buyer

Con il Wok Alchimy De Buyer preparerai le tue ricette come un vero chef. Il suo design multistrato ad alta densità combina acciaio inossidabile e alluminio interno, garantendo una distribuzione uniforme del calore per una cottura più efficiente e sostenibile.

Ideale per saltare, friggere o cuocere a vapore, ti permette di controllare perfettamente la temperatura e di ridurre il consumo energetico, grazie alla struttura multistrato che consente un’ottima ritenzione e distribuzione del calore. Inoltre, essendo adatto al forno, potrai completare i tuoi piatti direttamente nello stesso wok.

La collezione Alchimy De Buyer rende omaggio a tutti i cuochi e al Bocuse d’Or, celebrando quasi 100 anni di collaborazione tra il marchio francese e il mondo della gastronomia.

Caratteristiche:

• Corpo a 3 strati: due strati di acciaio inox con nucleo in alluminio.
• Strati ad alta densità per una maggiore ritenzione e distribuzione del calore.
• Diffusione uniforme della temperatura su tutta la superficie. Progettato per ridurre e ottimizzare il consumo energetico.
• Reattività immediata ai cambiamenti di temperatura.
• Facile da pulire, sano e resistente.
• Scala graduata interna.
• Bordo versatore per servire con precisione senza gocce.
• Facile da pulire, sano e resistente.
• Manico rialzato e migliorato in acciaio inox, ergonomico per una presa comoda, cavo per evitare che si surriscaldi, e rivettato per garantire ermeticità. Il design rialzato è perfetto per un’organizzazione ottimale del piano cottura.
• Viene fornito senza coperchio.
• Adatto a tutti i tipi di fuoco, incluso forno e induzione.
• Lavabile in lavastoviglie.
• Prodotto in Francia.
• Dimensione: 32 cm

Puoi acquistare il coperchio in vetro Mylady De Buyer oppure il coperchio in acciaio inox De Buyer, entrambi compatibili con il Wok Alchimy. Il coperchio aiuta a trattenere vapore e calore e a mantenere caldi i piatti più a lungo.

Puoi vedere l’intera gamma Alchimy qui.

Perché ci piace il Wok Alchimy De Buyer

1. È un wok altamente professionale, perfetto per cucinare le tue ricette come un vero chef. Progettato per un uso intensivo e per soddisfare anche i cuochi più esigenti.
2. La struttura multistrato ad alta densità consente un controllo assoluto della temperatura, riscaldandosi e distribuendo il calore in modo uniforme. Ideale per ridurre il consumo energetico.
3. La scala graduata interna è una guida utilissima, e il bordo versatore facilita il servizio senza gocce.
4. Puoi completare le ricette direttamente in forno usando lo stesso wok, senza sporcare altri utensili!
5. Il manico rialzato permette una migliore organizzazione sul piano cottura senza interferire con altre pentole. De Buyer ha pensato proprio a tutto!