Dolce originario della costiera amalfitana, capolavoro della pasticceria partenopea, è la Torta di Ricotta e Pere, composta da due strati di pan di spagna alla nocciola che racchiudono una fresca crema alla ricotta e pere Williams a cubetti, decorata con un velo di zucchero.
Sala da Pranzo e Intrattenimento
TORTA RICOTTA E PERA (PRET.) GR. 1200 – ‘LA PASTICCERIA’ – 0815
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