La torta greca è un dolce tipico mantovano di origine ebraica realizzato con mandorle chiare e scure cotte nell’albume dell’uovo su un letto di friabile pasta sfoglia.
Ingredienti:Per la pasta sfoglia: BURRO, margarina vegetale ( oli e grassi vegetali in parte frazionati, acqua, emulsionanti E471, lecitina di SOIA, sale , correttore di acidità E330, conservante
E202, aromi, colorante betacarotene) FARINA DI GRANO TENERO TIPO “0”, acqua e sale. Per la farcitura: zucchero semolato, MANDORLE , zucchero a velo ( zucchero e amido di mais) BURRO, UOVA. Puo’ contenere tracce di SEMI DI SESAMO, SOIA, LATTE E DERIVATI
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