Stampo 20 Sfere Ø 60 mm

Stampo in Silicone Pavoflex PX4317 – Sfera Ø60 mm (400×300 mm)

Lo stampo PX4317 permette di realizzare demi-sfere di 60 mm di diametro con un risultato eccezionale. Con un volume generoso di 110 ml per impronta, questo stampo è ideale per dessert individuali visivamente d’impatto, inserti strutturati o creazioni ghiacciate.

Realizzato in silicone platino iniettato, garantisce uno sformaggio preciso, grande durata e perfetta definizione dei dettagli.

Caratteristiche tecniche

• Modello : PX4317

• Collezione : Pavoflex

• Dimensioni dello stampo : 400 × 300 mm

• Dimensioni impronta : Ø 60 mm

• Volume per impronta : ~110 ml

• Numero di impronte : 20

• Materiale : Silicone platino iniettato

• Temperature supportate : -40°C a +280°C

Utilizzi ideali

• Demi-sfere per dessert individuali da ristorante o boutique

• Gelati o inserti voluminosi per tronchetti

• Creazioni salate o dolci con presentazione moderna

• Glasse a specchio, floccatura vellutata, decorazione

Perché scegliere Pavoflex

• Compatibile con cottura, congelamento, microonde, lavastoviglie

• Nessuna lubrificazione necessaria

• Silicone iniettato di qualità professionale: oltre 2000 utilizzi

• Eccellente resa dei dettagli e delle forme

Un formato generoso per creazioni d’eccezione

Questo stampo è l’alleato perfetto degli chef pasticceri esigenti che vogliono sublimare le loro creazioni con una forma sferica netta, pura e regolare.