Gli stampi Pavoflex sono realizzati in silicone platino liquido di altissima qualità e sono appositamente progettati per un uso professionale. Con dimensioni esterne di 300×400 mm, ogni stampo consente di lavorare comodamente in cucine ad alta produttività.
Grazie a una tecnica di produzione specializzata basata sulla stampaggio a iniezione, gli stampi Pavoflex permettono una riproduzione estremamente precisa dei dettagli. Ogni modello possiede una struttura unica, ideale sia per la cottura in forno che per il congelamento rapido in una cella di raffreddamento.
Caratteristiche del prodotto:
- Materiale: silicone platino liquido
- Dimensioni esterne dello stampo: 300×400 mm
- Dimensioni di un’impronta: 124x35x30 mm (altezza)
- Capacità di un’impronta: circa 90 ml
- Numero di impronte: 14
- Intervallo di temperature: da -40°C a +250°C
Utilizzo: Pavoflex è la soluzione ideale per creare mignon dolci o salati, nonché porzioni individuali. Questi stampi sono perfetti per panetterie, pasticcerie e cucine di ristoranti professionali.
Con un’alta resistenza alle temperature estreme, gli stampi Pavoflex possono essere utilizzati sia in forno che in una cella di raffreddamento. La loro flessibilità e precisione li rendono strumenti indispensabili per produrre dessert che richiedono un risultato di dettagli eccezionale.
Consigli per l’uso e la manutenzione:
- Prima del primo utilizzo, si consiglia di lavare lo stampo con acqua tiepida.
- Gli stampi sono lavabili in lavastoviglie, ma si raccomanda l’uso di una spugna morbida e detergenti non abrasivi.
- Non utilizzare oggetti appuntiti per evitare di danneggiare la superficie dello stampo.
Pavoflex è la scelta dei professionisti che cercano precisione, durata e la possibilità di creare pasticceria e dessert esteticamente elaborati e innovativi.
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