Lo stampo Delica di Silikomart è la soluzione professionale ideale per creare sei eleganti zucchette monoporzione da 100 ml, perfette per celebrare l’autunno, Halloween o per arricchire la tua offerta di pasticceria tematica con creazioni raffinate e di grande impatto visivo.
Progettato per rispondere alle esigenze dei professionisti dell’hotellerie e della ristorazione di alto livello, questo stampo unisce precisione tecnica, versatilità d’uso e durabilità certificata.
Perché scegliere Delica
- Silicone platinico premium: materiale 100% atossico, BPA Free, certificato per il contatto alimentare e resistente fino a 3000 cicli di cottura garantiti
- Sformatura impeccabile: la flessibilità del silicone permette di estrarre i dolci preservando ogni dettaglio decorativo, senza rotture o deformazioni
- Distribuzione termica uniforme: cottura omogenea e risultati costanti, cottura dopo cottura
- Massima versatilità: utilizzabile in forno tradizionale, microonde, congelatore e abbattitore (range -60°C / +230°C)
- Facile manutenzione: lavabile in lavastoviglie, infrangibile, salvaspazio e completamente riutilizzabile
- Compatibilità con inserti: abbinabile allo stampo SF027 Petit Fours (cod. 20.027.00.0065) per creare cuori sorpresa o farciture interne
Applicazioni professionali
Ideale per realizzare:
- Monoporzioni di mousse, bavaresi e semifreddi a tema autunnale
- Dolci da buffet per eventi tematici (Halloween, Thanksgiving, feste aziendali)
- Dessert al piatto per menu stagionali di ristoranti e hotel
- Creazioni di pasticceria salata (flan, sformati, tartellette)
- Preparazioni da banco per pasticcerie e caffetterie
Specifiche tecniche
- Linea: Silikomart Professional
- Modello: DELICA
- Codice prodotto: 26.433.13.0065
- EAN: 8051085384402
- Materiale: Silicone platinico 100%
- Forma: Zucca decorativa
- Numero cavità: 6
- Dimensioni singola cavità: Ø 6,7 cm × H 5 cm
- Capacità singola cavità: 100 ml
- Capacità totale: 600 ml
- Peso: 0,3 kg
- Compatibilità: Inserto SF027 Petit Fours (20.027.00.0065)
Caratteristiche certificate
- Range di temperatura: da -60°C a +230°C
- Utilizzabile in forno tradizionale e microonde
- Utilizzabile in congelatore e abbattitore
- Lavabile in lavastoviglie
- Totalmente sicuro per la salute (certificato per contatto alimentare)
- Infrangibile e salvaspazio
- Riutilizzabile fino a 3000 cotture garantite
- BPA Free
Silikomart è sinonimo di eccellenza italiana nella produzione di stampi professionali in silicone per pasticceria, riconosciuta a livello internazionale per qualità, innovazione e affidabilità.
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