L’affettatrice verticale con lama da 30 cm è la scelta ideale per ristoranti, gastronomie, hotel e laboratori di cucina professionale che richiedono precisione, robustezza e affidabilità nel taglio di salumi, formaggi e carni. Costruita per resistere all’uso intensivo quotidiano, Karel unisce tecnologia avanzata e materiali di prima qualità in un design compatto ma ad alta capacità di taglio.
Caratteristiche principali
- Struttura in lega di alluminio anodizzato – Leggera, resistente alla corrosione e facile da igienizzare
- Lama forgiata e temprata da 30 cm a forte spessore – Taglio netto, preciso e duraturo nel tempo
- Motore ventilato da 210W – Potente e silenzioso, garantisce prestazioni costanti anche in sessioni prolungate
- Ampio spazio tra motore e lama – Facilita le operazioni di pulizia e manutenzione quotidiana
- Perni di scorrimento lappati – Movimento del carro fluido e preciso per fette uniformi
- Viteria e parafetta in acciaio inox – Massima igiene e resistenza all’ossidazione
- Affilatoio incorporato con doppio smeriglio – Mantiene la lama sempre affilata senza strumenti aggiuntivi
- Robusto supporto vela – Stabilità ottimale durante il taglio
- Versione con sblocco su carro – Praticità e sicurezza nelle operazioni di pulizia
- Dimensioni compatte – Ottimizza gli spazi in cucina senza rinunciare alla capacità di taglio
Specifiche tecniche
| Larghezza | 740 mm |
| Profondità | 540 mm |
| Altezza | 460 mm |
| Peso | 27 kg |
| Larghezza con imballo | 870 mm |
| Profondità con imballo | 840 mm |
| Altezza con imballo | 830 mm |
| Peso con imballo | 51 kg |
| Potenza motore | 210 W |
| Frequenza | 50 Hz |
| Tensione | 230 V |
Ideale per
Ristoranti, hotel, gastronomie, macellerie, laboratori di pasticceria e cucine professionali che necessitano di un’affettatrice verticale affidabile, igienica e di lunga durata.
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