UVE – Spergola, Albana, Malvasia e piccole percentuali di altri vitigni a bacca bianca emiliani (occhio di gatto, uva ruggine, moscatella)
AGRICOLTURA E LAVORAZIONE – Naturale in tutti gli aspetti. nessuna filtrazione
TIPOLOGIA – vino dolce ottenuto da uve passite. fatto affinare in caratelli di rovere
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