La Laminatrice PRO manuale per impasti De Buyer include tutto il necessario per preparare i tuoi migliori impasti. Questa Set di laminatrice e accessori per lavorare gli impasti, è stato progettato e sviluppato da professionisti, così potrai stendere con tutta la precisione necessaria e senza sforzo, dal pasta sfoglia o pasta brisée alla pasta per pizza o pasta fresca. Realizzata in Francia, questa laminatrice orizzontale con manovella è pratica, maneggevole e facile da usare.
Il Set della Laminatrice Pro manuale per impasti De Buyer include tutto ciò che ti serve per stendere, lavorare e preparare i tuoi impasti:
- Laminatrice manuale per impasti
- Due pennelli da pasticceria da 40 mm
- Una spatola o cornalina
- Un coltello per tagliare la pasta
Molto più che laminare la pasta sfoglia!
Se pensi che la userai solo per la pasta sfoglia, ti assicuro che è ideale per una grande varietà di impasti! La laminatrice manuale ti fa risparmiare lavoro e fatica, garantendoti risultati perfetti, anche se la pasticceria è il tuo hobby e non la tua professione. Non dovrai più ricorrere al mattarello per stendere o laminare rapidamente e meravigliosamentequalsiasi impasto: impasto per pizza, empanadas e ravioli, brioche con pieghe, pasta fresca da tagliare o da farcire, pasta brisée o frolla, zuccherata, pasta sfoglia, o anche l’impasto per i cannoli!
La laminatrice PRO manuale De Buyer è ideale sia per cuochi amatoriali, appassionati di cucina e pasticceria casalinga, sia per professionisti. Grazie alla sua doppia rampa e alla manovella bidirezionale, la laminatrice garantisce l’impasto orizzontale senza ritorno della pasta, evitando che si strappi o si stenda in modo irregolare.
Perché inserire la Laminatrice PRO manuale per impasti De Buyer nella tua vita
- È compatta e molto facile da maneggiare. Pesa meno di 3 kg e potrai usarla sul tuo piano di lavoro o su qualsiasi superficie fino a 55 mm di spessore. Dispone di un sistema di fissaggio manuale molto sicuro, grazie alle ventose che aderiscono alla superficie e alla morsa con vite che assicura la laminatrice dove l’hai posizionata.
- Rende facile e comodo laminare uniformemente gli impasti. Stendere l’impasto ad ogni piega è semplice come girare la manovella bidirezionale. Inoltre, si applica la stessa pressione su tutta la pasta, cosa fondamentale nella pasta sfoglia per far sì che il burro si incorpori uniformemente all’impasto, creando strati perfettamente definiti durante la cottura delle tue creazioni. Garantisce l’impasto orizzontale senza ritorno della pasta, evitando che si strappi o si stenda in modo irregolare
- Dispone di una ampia superficie di laminazione. Potrai laminare e stendere impasti con una larghezza fino a 34 cm e lunghezza illimitata. Inoltre, include due estensioni di rampa per impasti sottili.
- Ha 20 livelli di regolazione, graduati in cm e pollici. !!20 livelli di regolazione!! Da 0,3 mm a 15 mm, ti permette di regolare lo spessore dell’impasto semplicemente girando la sua manopola intuitiva. Vedrai quanto è facile e comodo laminare gli impasti senza doverli rifinire manualmente con il mattarello.
- È robusta e molto durevole. De Buyer ha progettato questa laminatrice in collaborazione con professionisti dell’industria alimentare, per offrirti a casa una laminatrice da usare quotidianamente.
- Riparazione a vita. De Buyer garantisce la riparazione in fabbrica a vita e la disponibilità dei ricambi.
- È molto facile da pulire e mantenere. Le rampe della laminatrice sono dotate di raschietti che puliscono il rullo inferiore durante l’uso. Quando hai finito di usarla, puoi pulirla a secco con una spazzola per farina o un pennello, oppure lavarla a mano con una spugna e sapone delicato.
- Include accessori per aiutarti a lavorare, tagliare, dipingere e preparare i tuoi impasti: due pennelli da pasticceria, una cornalina o spatola e un coltello. Hai tutto!
- Per pasta sfoglia, e molto altro! Vedrai come rapidamente sostituirai il mattarello con la laminatrice per stendere la pasta per pizza, la pasta zuccherata o sucrée, la pasta brisée o frolla, la pasta per empanadas e ravioli, quella per cannoli, i brioche laminati, o la pasta fresca, sia per fare le sfoglie di lasagna o cannelloni, sia per farcirla o tagliarla a piacere. E, ovviamente, la pasta sfoglia.
Con la laminatrice PRO manuale De Buyer, tr
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