Questo pratico strumento non sostituisce il pressino, anzi è il passo preliminare alla timbratura.
Per chi vuole essere particolarmente preciso nella setacciatura, questo pratico Livellatore per Caffè della “MOTTA” è indispensabile. Innanzitutto, il caffè viene macinato fresco nel portafiltro. Invece di iniziare a pressare come al solito, utilizziamo prima questo strumento per livellare il caffè. Per garantire che il caffè macinato sia distribuito perfettamente uniformemente e uniformemente nel portafiltro, è necessario ruotare l’utensile in senso orario. Ciò crea una superficie regolare e diritta per lo stampaggio. Si evita la canalizzazione e l’estrazione è perfetta.
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