Creato in collaborazione con lo Chef stellato Michelin Francesco Apreda, questo stampo in silicone platino rappresenta l’eccellenza italiana nel settore della pasticceria e cucina professionale. La linea Naturae è stata ideata per reinterpretare i sapori e le forme della natura in creazioni dal gusto ricercato e dalla presentazione sorprendente.
Versatilità professionale
PERPERONCINO 13 permette di realizzare 12 forme a peperoncino perfette per preparazioni dolci e salate, sia cotte in forno che in versione semifreddo. Ideale per ristoranti stellati, hotel di lusso, pasticcerie gourmet e catering di alto livello che cercano presentazioni originali e memorabili.
Caratteristiche tecniche:
- Linea: Naturae di Silikomart Professional
- Design: Chef Francesco Apreda (Michelin Star)
- Materiale: 100% silicone platino alimentare
- Dimensioni stampo: 30 x 17,5 cm
- Numero cavità: 12 peperoncini
- Dimensioni singola cavità: 9,1 x 3,1 cm H 1,6 cm
- Volume singola cavità: 13 ml
- Volume totale: 156 ml
- Colore: giallo
- Compatibile con teglie Gastronorm 53 x 32,5 cm
Prestazioni professionali certificate:
- Range di temperatura: da -60°C a +230°C
- Utilizzabile in forno, microonde, congelatore e abbattitore
- Lavabile in lavastoviglie professionale
- Infrangibile e salvaspazio
- Garanzia 3000 cotture
- BPA Free – sicurezza alimentare certificata
- Antiaderente naturale – sformatura perfetta senza grassi
- Riutilizzabile – investimento duraturo
Perché scegliere Silikomart Professional
Silikomart è leader mondiale nella produzione di stampi in silicone per la pasticceria e cucina professionale. Made in Italy, i prodotti Silikomart sono scelti dai migliori chef e pasticceri internazionali per la loro qualità superiore, durata eccezionale e risultati impeccabili.
Codice prodotto: 36.329.36.0065 | EAN: 8051085327379
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